Elias a fait son DMV aux États-Unis et est inscrit au doctorat en sciences vétérinaires, option épidémiologie, à l’université de Montréal. Il est passionné par la recherche en épidémiologie et en santé publique. Son projet de doctorat a pour objectif d’évaluer les relations causales entre différents facteurs impliqués dans la transmission du parasite zoonotique Taenia solium entre les humains, les porcs et l’environnement.